«Российская региональная кухня стала равноценной туристической достопримечательностью в регионах проведения ежегодных гастрономических фестивалей. Массовые уличные и ресторанные гастрономические фестивали, любой фестиваль с гастрономической площадкой – это канал формирования спроса на российскую региональную кухню, трансляция наших ценностей. Для меня стала открытием Рязань с гастрономической точки зрения. Ребята-повара – глубоко и ответственно занимаются адаптацией русской кухни в своих ресторанах. За последние пять лет вырос настоящий креативный класс шеф-поваров, у них стоит поучиться»
«IX ресторанный фестиваль «Кухня Рязанского края» пройдет с 1 по 31 мая в ведущих ресторанах города.
Фестиваль вновь объединит гастрономию и культуру региона. Каждый участник представит один из районов Рязанской области — через вкусы, традиции и авторское прочтение локальной кухни. Гости фестиваля познакомятся с историей, географией, культурой, интересными людьми и знаковыми местами представленного района. Таким образом, у районов и городов появятся не только гастрономические посольства в Рязани на время проведения фестиваля, но и туристические представители — команды ресторанов.
Я уверен, что фестиваль станет точкой роста для новых ярких проектов, вдохновлённых Рязанским краем — живых, самобытных и честных.»
Партнеры
IX фестиваля
Кухня Рязанского Края
Партнеры
IX фестиваля
Кухня Рязанского Края
При поддержке Правительства Рязанской области,
Агентства развития бизнеса
При поддержке
Правительства Рязанской области,
Агентства развития бизнеса
«ЭкоНива» — лидер* по производству молока в России. Компания производит только натуральную продукцию без искусственных красителей и консервантов из молока высшего сорта с собственных ферм. Они находятся в 13 регионах России, в том числе и в Рязанской области. Также «ЭкоНива» работает по принципу «от поля до прилавка», что гарантирует стабильность качества и органолептических характеристик продукции от партии к партии.
* По валовому надою в России в 2024 году в соответствии с рейтингом Национального союза производителей молока, «Милкньюс» и «Стреда консалтинг» «Топ-30 производителей молока по валовому надою в 2024 году».